Comida y bebida
Tipos de whisky
Cada país produce su whisky con métodos y materias primas distintas. La diferencia principal: malta, maíz o centeno.
Lista completa de tipos
Scotch
Escocés. De cebada malteada. Single malt o blended. Highlands, Speyside, Islay.
Single Malt
De una sola destilería con cebada malteada. Más complejo y caro.
Blended Scotch
Mezcla de whiskies de varias destilerías. Johnnie Walker, Chivas.
Irish
Irlandés. Triple destilación, suave. Jameson, Bushmills.
Bourbon
Americano. Mínimo 51% maíz, en Kentucky principalmente. Jim Beam, Maker's Mark.
Tennessee
Bourbon filtrado en carbón vegetal de arce. Jack Daniel's.
Rye
De centeno. Picante y especiado. Renovado en moda americana.
Japanese
Japonés. Inspirado en escocés. Suave y elegante. Hibiki, Yamazaki, Nikka.
Canadian
Canadiense. Suave y de mezcla. Crown Royal.
Curiosidad
Una botella de Macallan Fine and Rare 1926 fue subastada en 2019 por 1,9 millones de dólares. Es la botella más cara de whisky del mundo.
Preguntas frecuentes
¿Whiskey o whisky?
Whisky: Escocia, Canadá, Japón. Whiskey: Irlanda, EE.UU.
¿Mejor edad?
12-18 años: equilibrio precio/calidad. >25: prestigio y precio. <12: más fresco pero menos complejo.
¿Con hielo?
Cuestión de gustos. Único cubo grande no diluye demasiado. Un poco de agua libera aromas.